Тсссс… весна, кажется, наконец…

Ну а мы пока расскажем про наш австрийский портфель. Давно как-то не проходились по австрийским. Есть ну прямо все: от махровой классики до модерна. Ну а теперь — по именам.



Nikolaihof — одна из старейших виноделен не только в Австрии, но и в Европе, и ничего там за лет этак двести не изменилось, в том числе и вино. И это к лучшему. А еще Nikolaihof — первый производитель биодинамических вин в Австрии. И первое австрийское вино, которое получило максимальную оценку в 100 баллов от Роберта Паркера (не то чтоб мы оглядываемся на товарища Паркера, но такой вот исторический факт).

Виноградники расположены в знаковом и до невероятно живописном регионе — Вахау: он, между прочим, находится под охраной UNESCO, а UNESCO просто так под охрану не берет, сами понимаете.

Владельцы хозяйства Кристина и Николас Саах пропагандируют биодинамическое виноделие и ведут его в соответствии с требованиями ассоциации Demeter — причем применять биодинамику здесь начали еще в 1971 году. Древностей тут вообще немало: например, самый старый в мире деревянный пресс: ему больше 320 лет, и его до сих пор используют при производстве некоторых вин. А сами вина хранят в погребе старинной римской церкви.

А семейная пара Алвин и Стефани Юрчич, потренировавшись на винодельческих хозяйствах Нового Света и Франции, взяли в управление семейное хозяйство в Камптале, перевели виноградники на органику и создают огромное количество микрокюве — считают, что вино должно отражать характер места, где оно родилось. Классикой не ограничиваются, делают веселый оранж из грюнера Belle Naturelle.

Это еще не все: объединившись по принципу «люблю петнаты – буду делать петнаты» в смешной коллаб под названием Fuchs und Hase («лиса и заяц») с еще одной семейной парой виноделов, Мартином и Анной Арндорфер, производят игристые по дедовским технологиям. Мы «лису с зайцем» обожаем, вы тоже: легенький Vol 1 или насыщенный Vol 5 из вельшрислинга и грюнера разлетаются по картам и полкам на ура.

Werlitsch — жемчужина из Нижней Штирии. Знатоки вслепую отправляют эти сделанные в редукционном стиле белые в Бургундию, и по стилю вина Эвальда Чеппе можно сравнить с произведениями Коссара. Мы открыли Ex Vero для себя не так давно, а на берлинском RAW уже наблюдали очереди вокруг стенда производителя.

Ну, и Gut Oggau … Признаться, про Gut Oggau уж и рассказывать странно: «самую красивую пару виноделов» из Бургенланда и их вина с этикетками-лицами по рисункам Юнга фон Maтта (которые, между прочим, музейный экспонат мирового масштаба) знают и любят все: от Рене Редзепи до гостей «Горизонта». Скажем только: их вина — это и кайф, и инвестиция, и украшение винной полки, и для многих история любви к natural wines началась именно с «Теодоры» , «Атанасиуса» или «Джошуари». Петнаты Brutal! так и вовсе произведения искусства. Эдуард и Стефани Чеппе — признанные в мире короли красной карбоники и оранжей, о винах которых можно рассказывать часами. Пьются вина, правда, значительно быстрей ;)