7 800 777-30-47

François Chidaine

Домен Франсуа Шиден
Франция
Монлуи сюр Луар, Долина Луары
 
Франсуа Шиден
Франсуа Шиден
Clos du Breuil
Clos du Breuil
Франсуа Шиден
Франсуа Шиден
Франсуа Шиден приобрел 1,5 гектара виноградников в Монлуи сюр Луар в 1984 году и чтобы расплатиться за это приобретение и иметь возможность купить новые участки, был вынужден устроиться простым работником в семейное хозяйство. В 1989 году, прибавив к этим владениям еще 3 гектара от семейных виноградников, он начал историю собственного хозяйства под своим именем. К 1999 году площадь виноградников насчитывала уже 17 гектаров. В 2000 году Франсуа также приобретает 10 гектаров виноградников на другой стороне реки Луары в соседнем Вуврэ. Сегодня общая площадь виноградников 37 гектаров.
Домен производит около 30 тысяч бутылок белого тихого и игристого вина из сорта Шенен Блан в коммунах Монлуйи и Вуврэ. В 2010 году Франсуа начинает, как он это называет "красивое приключение в Мурсии", на юге Испании. Сегодня в Испании Домен производит белое и красное вино из местных сортов винограда. Домен Франсуа Шиден - это настоящее фермерское хозяйство, все процессы производятся вручную. Это чистые, элегантные, аутентичные вина с собственным лицом и характером!
Винодел Франсуа Шиден
Площадь виноградников 37 Га
Сорта винограда Шенен Блан (20 Га в Монлуи и 10 Га в Вуврэ), Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот (Мальбек) и Пино д`Онис
Урожайность 20-30 гл/Га
Почвы Глинистые, глинисто-известняковые с вкраплениями мелкого черного кремния (choisilles), а также типичные для Турени туфовые и белые меловые почвы.
Особенности производства Биодинамика с 1999 г. (сертификат Biodyvin)
Ферментация Длительная (до 6 месяцев) ферментация в нержавейке для вин Турени или в бочках деми-мюд (объемом 600 л) для остальных вин. Используются только натуральные дрожжи. Яблочно-молочная ферментация не проводится.
Температура ферментации При пониженной температуре.
Выдержка На тонком осадке в тех же емкостях в которых проходила ферментация.

Измените параметры поиска

 
Пользовательское соглашение
Copyright 2017 Real authentic wine
Сайт содержит информацию,
не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста.

Больше заказ - больше скидка.

Только на товары с бейджем Акция.

При покупке товаров с бейджем Акция на суммы:
от 50 000 до 199 999 ₽ - скидка 15%
от 200 000 ₽ и более - скидка 30%