Джузеппе Руссо - бывший пианист, в 2005 году основал собственную винодельню, купив 15 гектаров виноградников на склонах Этны. Органика на виноградниках, местный микроклимат, выращивание местных сортов, традиционное открытое брожение и выдержка в новых бочках - позволяют производить элегантные сбалансированные вина в «северном стиле».