Домен и Мэзон Валет пожалуй на слуху у всех, кто хоть раз искал в винных картах лучших ресторанов и баров мира Южную Бургундию. Этот семейный дом в Шантре – на полпути из Божоле в Маконэ – своим шардоне с очень старых лоз не раз поражал воображение даже искушенного вайнлавера. Сегодня в хозяйстве делают 7 кюве, среди них Макон Вилляж, Макон Шантре, Пюи-Вэнзель, Вире Клессе, а также Пюи-Фюиссе и два Пюи-Фюиссе с отдельных виноградников.