Carussin Asinoi Barbera d'Asti DOCG

Уже четвертое поколение семьи Ферро управляет фермой Каруссин в Пьемонте. С 1927 г в хозяйстве выращивают местные сорта винограда (в том числе и Карика л'Азино, завезенный из Лигурии), делают вино, а с недавних пор еще и крафтовое пиво. По полям гуляют ослы, которых так любит владелица хозяйства Бруна Ферро, и часто приходят дети с ними пообщаться. Биодинамика и минимальное вмешательство на виноградниках, винификация в нейтральных емкостях без длительной выдержки в погребе и авторский подход - таковы принципы адзьенды, которая скоро будет праздновать 100-летний юбилей.