Fabio Ferracane

Винодельня Ферракане – небольшое семейное хозяйство в Марсале. Несколько поколений семьи работали на этой земле. Когда отец Фабио Антонио в 90-е получил в наследство 3 га виноградников, он начал продавать виноград другим хозяйствам региона. Себе же оставлял ровно столько, сколько необходимо было, чтобы делать вино для семейных ужинов, обедов, а может и завтраков, кто их там разберет, сицилийцев. Юный Фабио в 15 лет понял, что нет увлекательнее дела, чем виноградарство. Поэтому пошел учиться по этой специальности. Затем провел годы, практикуясь в хозяйствах Сицилии, Северной Италии, Новой Зеландии, Австралии и даже Армении. Вопроса о подходе на винограднике и в погребе не стояло, ведь Фабио с детства восхищался работой отца. Когда делаешь вино для своей семьи, химии нет места в хозяйстве. Так вернувшись после стажировок в 2011, Фабио принял из рук Антонио хозяйство и стал делать вино плечо к плечу с отцом.

К 3 историческим га семьи добавилось еще 2 уже засаженные + 2 га Ферракане засадили сицилийскими автохтонами. Здесь выращивают неро д’авола, катаратто, грилло и даже немного мерло (на виноградниках отца). В междурядье много бобовых, которые меняют каждые несколько лет. Они привлекают на виноградник пчел и обогащают почву азотом.

Марсала – очень живописная область. Виноградники находятся прямо на границе природного заповедника Станьоне (острова рядом с Марсалой). Здесь сильны морские бризы и постоянно жарит сицилийское солнце и повсюду из земли выглядывают солончаки. Ну и бонусом открывается вид на Эгадские острова.