Jean Aubron

Жан Оброн

Франция

Vallet (Валле)

www.muscadet-aubron.com/domaine.html

Домен Жан Оброн не всегда носил такое название. Местные помнят его скорее как Домен л’Одижер. В 17 веке Одижер был поместьем сродни небольшому городку: с судом, огромным жилым домом, винодельней и прочими средневековыми прелестями. Пока в середине 19 века 48 га не купили предки Жана Оброна.

Нынешний винодел - Жан-Паскаль Оброн - начал трудиться в семейном хозяйстве в 1993 г. Он четвертое поколение.

Винодельня находится в коммуне Вале в самом сердце АОС Мюскаде. Если точнее, в юго-западной части городка.

Хозяйство немаленькое - 84 га. С одной стороны река Луара, с другой Атлантический океан. Эта зона с геологической точки зрения называется армориканской низменностью. В материнской породе магматический камень габбро. Он дает высоко минеральные вина и чудесно сочетается с мелон де бургонь, преобладающим на виноградниках Жан-Паскаля.

Подход на виноградниках - рациональное землепользование. С сертификатом HVE (высокий вклад в сохранение окр среды). Вина бродят на диких дрожжах, в основном используются стальные емкости с контролем температуры.

У хозяйства две линейки: классическая - несколько кюве Мюскаде. И более модерновая: оранж с 2 неделями мацерации в стали и небольшой выдержкой в закопанном стеклянном чане; совиньон из стали и пет нат из мелона, сброженный без добавления дрожжей, только на дичке.

Жан-Паскаль предлагает отличные цены, гарантированные количества и честный подход. Так что обратите внимание на эти вина, формируя бокальное предложение.

		Винодел		Jean-Pascal Aubron (Жан-Паскаль Оброн)
		Площадь виноградников		84 га
		Сорта винограда		мелон де бургонь
		Почвы		габбро (магматическая черная порода, похожая на гранит)