7 800 777-30-47

Simon Colin

Симон Колин
Франция
Chassagne-Montrachet (Шассань-Монраше)
 

Если твоя фамилия Колин, ты скорее всего живешь в Шассань-Монраше и точно заслуживаешь внимания винолюбов и коннэсёров. Наш случай не исключение. Симон Колин - правнук Пьера Колина (Домен Колин-Дележе), сын Филиппа Колина и двоюродный племянник Пьера-Ива Колин-Морея. Но все эти родственные связи мы приводим скорее ради забавы, ведь несмотря на юный возраст (винодел родился в 1993), сам Симон и без именитых родственников прославил себя своей работой и своими пока сложно уловимыми бутылками.

Выходец из винодельческой семьи давно решил пойти по стопам отца. Не дожидаясь семейного наследства, Симон поработал у дяди – Бруно Колина, а также у отца – Филиппа Колина. В 2015 сезон провел в Орегоне, а затем и потрудился в Южной Африке на дочерней винодельне семьи.

В 2020 году был помощником винодела в Домен Этьен Созе. Паралелльно с жаждой опыта и знаний, полученных от мэтров, Симон с 2017 стал делать вино под своей этикеткой в своем негос-проекте: с участков в Шассани, Пюлиньи, Рюлли, Бузероне (алиготе) и нескольких участков Премье Крю (Ля Гарен в Пюлиньи, Мальтруа, Моржо и Ле Верже в Шассани и др)

В 2021 2/3 виноградников отца перешли в руки Симона. По сути семья разделила хозяйства: сын получил 9 га, а отец остался на своих 4,5 га. Симон переехал на семейную винодельню, став соседом Мишель Ньелона и Пьера-Ива-Колина-Морея. Остаток семейных участков, преимущественно премье и гран крю, Симон получит в течение следующих 10 лет.

На виноградниках - лют рэзоне, т.е. осознанное землепользование. 9 га, 6 из которых занимает шардоне (и 3% алиготе). Остаток - пино нуар. Но красные от Симона Колина встречаются в продаже редко. Виноградники расположены в коммунах Сент-Обен, Шассань-Монраше, Сантене и Маранж

В погребе - тонкая работа в рамках традиционного бургундского подхода: длительная выдержка в пьес (в среднем 15 мес). Симон использует 15-25% новых бочек. Вина осветляются, но не фильтруются. Вина Симона обладают сливочной дымчатостью и при этом пронзительной электрической кислотностью. Даже базовая белая Бургонь с участков в основном в Шассани - это шедевр и филигранная работа. Это то самое новое поколение бургундской молодежи, которое не просто продолжает дело отцов, а преумножает семейное наследие своим талантом и преданностью исключительной Тонкости.

Сложно оценить, сколько бутылок в год делает хозяйство, т.к. урожай 2021, в котором Симон преумножил площадь виноградников, еще не вышел. К счастью, небольшая квота-таки приходит к нам. Но быстро кончается, так что торопитесь. 
Винодел Симон Колин
Площадь виноградников 9 га, 6 из них - белые сорта
Сорта винограда шардоне, алиготе, пино нуар

Измените параметры поиска

Пользовательское соглашение
Copyright 2017 Real authentic wine
Сайт содержит информацию,
не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста.

Больше заказ - больше скидка.

Только на товары с бейджем Акция.

При покупке товаров с бейджем Акция на суммы:
от 50 000 до 199 999 ₽ - скидка 15%
от 200 000 ₽ и более - скидка 30%