Joseph Colin Les Caillerets Chassagne Montrachet Premier Cru AOC

Еще один выходец из прославленной винодельческой семьи. Младший брат Пьера-Ива Колина-Морея после работы в хозяйстве отца - Марка Колина - решил основать свой домен. 2017 стал первым урожаем, собранным с 6,5 га, полученных от семьи. Жозеф поддерживает исключительно низкую урожайность, не использует химию. В погребе практикуется безсульфитная винификация и подход минимального вмешательства: без баттонажа, фильтрации, оклейки, с брожением на диких дрожжах и с гравитацией вместо помпы. Чистое проявление топовых терруаров шардоне: Шассань, Сент-Обен, Пюлиньи.